Mandle jsou bohatým zdrojem minerálů (Mg, Ca), obsahují významné množství bílkovin. Pro svou výživovou hodnotu i kulinářské vlastnosti patří mezi potraviny se širokým uplatněním. Tradičně se přidávají do cukroví a moučníků, uplatní se však také v teplé kuchyni, lze je přidat do polévek, omáček i k masu.

Složení:

• jádra sladkých mandlí
• může obsahovat stopy arašídů, ostatních skořápkových plodů, mléka a sezamu

Tip na použití:

• Sušené mandle se dají lépe rozžvýkat a strávit, když se nechají přes noc namočené ve vodě. Další den jsou měkčí a po oloupání chutnají jako čerstvé.

Výživové údaje ve 100g výrobku: